有机蔬菜为嘛有反季节的蔬菜呢？？？反季节的不是对人体有害的吗？

有机蔬菜为嘛有反季节的蔬菜呢？？？反季节的不是对人体有害的吗？

一、要搞清楚这个问题，需要先了解有机蔬菜和反季节蔬菜的定义
有机蔬菜是指在蔬菜生产过程中严格按照有机生产规程，禁止使用任何化学合成的农药、化肥，以及基因工程生物及其产物，而是遵循自然规律和生态学原理，采取一系列可持续发展的农业技术，协调种植平衡，含有绿色食品标，维持农业生态系统持续稳定，且经过有机食品认证机构鉴定认证，并颁发有机食品证书的蔬菜产品。
所谓的反季节蔬菜无非有三类
第一类是从遥远的南方跋山涉水 运送而来的蔬菜,比如云南、海南等出产,被运至北国的应季辣椒、番茄；
第二类是从冷库里搬出来的应急储备,比如出镜频率极高的蒜薹；
第三类则是最容易碰到 的大棚蔬菜。
所以有机蔬菜主要是指着生产环节来讲的，做到自然无污染生产，而发季节蔬菜主要是利用地缘差异、仓储技术和蔬菜温室大棚技术提供和生产的非时令蔬菜。因此会在反季节蔬菜中发现有机蔬菜。
二、对于反季节蔬菜的安全性
由于栽种过程中温度、光照强度等天时因素的制约，以及采收过程中成熟度不够、香气积累不足的关系，反季节蔬菜的口感确实受到不同程度的影响，但相对于口感，它们在营养上的变化对我们的影响要小得多。而比起营养味道，反季节蔬菜的安全性主要还是看蔬菜的生产和流通是否添加激素和农药的问题。如果生产和流通未添加任何激素和农药的话，食用就是安全的，反之则不然。

有机是指无化肥农药重金属残留污染，反季节是利用大棚恒温效应种出来的

我个人认为，吃反季的蔬菜没有问题。什么季节的蔬菜都是有营养的。我们为什么能吃上反季的蔬菜，说明我们人类在不断的进步。 立体大棚所种出的反季节蔬菜对人体有害吗 你可以上这个网站上去看看，有关健康方面的知识 77kang.com 齐齐康健康社区

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