囟猪蹄怎么做

答案:1 悬赏:0 手机版

解决时间 2021-04-07 22:01

提问者网友：寂寞撕碎了回忆
2021-04-07 00:09

囟猪蹄怎么做

最佳答案

五星知识达人网友：一叶十三刺
2021-04-07 01:05

主料猪蹄 (800g) 辅料卤肉包 (1包) 蒜 (2瓣) 姜 (3片) 青葱 (1根) 厨具面包机、炖盅、焖烧锅、砂锅、炒锅分类准备好材料。卤肉料用纱布包好，切好葱，姜，蒜。锅内加水烧开后，把剁好的猪蹄放入煮下。煮至血沫烧出来后，关火，捞出冲洗干净。查看猪蹄上有没猪毛，记得用镊子拔掉。（焯烫过水后的猪蹄很容易就可以拔掉猪毛，不费力）猪蹄放入面包机内，（没有面包机可以换成砂锅，炖盅，高压锅，炒锅..）倒入适量料酒，白胡椒粉，老抽，卤肉包，葱，姜，蒜。热水1000ml左右，盖没过猪蹄。选择烘烤/炖/煮，默认1小时的时间. 时间到后，打开盖子，用盖子轻松插入猪皮，即是卤好了，倒出。将猪蹄浸泡在卤汁中会更加入味。跪求采纳！！！跪求采纳！！！跪求采纳！！！

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