低油低糖版蔓越莓饼干的做法有哪些

低油低糖版蔓越莓饼干的做法有哪些

低糖少油版蔓越莓饼干
主料
低筋面粉115g    黄油50g    
糖粉30g    蛋液15ml    
蔓越莓干35g    
低糖少油版蔓越莓饼干的做法步骤

1. 准备材料，低筋面粉可以用高筋粉和淀粉4:1调和

2. 蔓越莓切丁

3. 黄油软化后和糖粉搅拌均匀

4. 分次加入蛋液，少量多次，每一次都要拌匀再加下一次

5. 加入面粉，面粉最好过筛一下，避免结块，边压边伴

6. 加入蔓越莓干，莓干最好在搅拌蛋液后加，我给忘了

7. 整形成长方体。我徒手整的，有模具就更便利了。
冰箱冷冻一小时。方便切片，硬了就可以拿出来切了，不一定非要等一个小时

8. 冷冻后切片，入烤箱上下火140度烤20分钟。我用的格兰仕K1烤箱，温度偏高，还是要根据自家烤箱调整适合的温度

9. 出炉~

10. 香喷喷

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