生吃黄瓜怎么做

生吃黄瓜怎么做

一.凉拌爽口黄瓜，做法很简单。先将黄瓜洗净，控完水后用刀拍裂然后切成段待用；大蒜，可根据黄瓜的多寡来选用，两根黄瓜用四瓣到五瓣，捣碎成泥然后将适量的酱油和味精，食盐温水勾兑成蒜汁待用，香菜洗净切沫，然后将蒜汁黄瓜，香菜混在一起拌匀，清香爽口的拌黄瓜就做成了。注意，保持拌黄瓜的清香爽口，一定不能用油炸类的食品参入，否则就很难保持清香爽口的特色了。
二.将黄瓜洗净，顺刀切成条，然后再改成100毫米左右的小段，用来沾酱吃，也是可以的。

直接吃，不用做

1拍好黄瓜，切成小段
2炸花生米去皮，拍碎
3蒜切碎，少量油爆香
4准备一个保鲜盒（有盖的），加入爆香的蒜（油也一起盛出来），一大勺老干妈
5 2大勺酱油
6 大勺陈醋
7 加入炸花生碎，适量糖
8加入拍好的黄瓜，盖上盖子，使劲儿摇~
9加入适量的香油，拌一下

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