尖椒炒海虾的做法步骤图，尖椒炒海虾怎么做

尖椒炒海虾的做法步骤图，尖椒炒海虾怎么做

主料

海虾240克

尖椒90克

辅料
油3汤勺
料酒1汤勺
生抽2汤勺
白糖0.5汤勺
盐0.5勺
尖椒炒海虾的做法
1.
食材：海虾（已清洗）、尖椒（已清洗切开）

2.
在锅中加入3汤勺油烧热，下入已清洗好的海虾，加1汤勺料酒

3.
翻炒翻炒

4.
接着，合入切好的尖椒翻炒翻炒至熟

5.
然后，加2汤勺生抽

6.
加0.5汤勺白糖

7.
加0.5勺盐

8.
调味炒匀，即成。

材料
瘦肉100克　　苦瓜400克　　淀粉适量　　食用油30克　　酱油1大匙　　高汤2小匙　　豆豉1大匙　　精盐1小匙　　味精0.5小匙
做法
1.苦瓜对半切开，去籽、洗净并切片；猪肉洗净切片，放入碗中，加酱油、淀粉腌5 分钟；
2.锅中倒油烧热，放入肉片炒至肉色变白，盛出；
3.锅中余油加热，放入苦瓜翻炒数下，加入肉片和豆豉，大火炒匀，再加高汤、盐、味精及酱油，改小火焖2 分钟即可。

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