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塔塔粉,泡打粉,苏打粉怎么用,分别有什么作用

答案:2  悬赏:40  手机版
解决时间 2021-01-28 16:50
  • 提问者网友:爱了却不能说
  • 2021-01-28 01:39
塔塔粉,泡打粉,苏打粉怎么用,分别有什么作用
最佳答案
  • 五星知识达人网友:旧脸谱
  • 2021-01-28 01:47
1.泡打粉是让食物便蓬松~例如:威风蛋糕2.苏打粉让食物变酥 例如:饼干3.塔塔粉中和蛋糕中碱性物质 例如蛋白碱性很高 颜色黄 用塔塔粉可以中和碱味和使蛋白变白.
全部回答
  • 1楼网友:低音帝王
  • 2021-01-28 02:13
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