橄榄油如何压榨

答案:2 悬赏:80 手机版

解决时间 2021-01-29 08:30

提问者网友：送舟行
2021-01-29 02:25

橄榄油如何压榨

最佳答案

五星知识达人网友：独钓一江月
2021-01-29 03:13

橄榄油的制作过程和榨取鲜果汁类似：将全部果实，即果肉和内核一齐榨取，而且必须在采摘之后，以最短的时间送达工厂，压碎成糊状。由于果实很容易发醇变质，传统的做法是在快速地捣成糊状后，再摊在席子般的筛网上使用以水力为动力的压力器具去压榨出油。现代机械化的方法是用双相或三相的向心机械横向运动，在同一水平的杆式倾汲器会把液体汲出。
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1楼网友：污到你湿
2021-01-29 03:37

橄榄油在地中海沿岸国家有几千年的历史，在西方被誉为“液体黄金”，“植物油皇后”，原因就在于其极佳的天然保健功效，美容功效和理想的烹调用途。可供食用的高档橄榄油是用初熟或成熟的油橄榄鲜果通过物理冷压榨工艺提取的天然果油质，是世界上唯一以自然状态的形式供人类食用的木本植物油。有人统计，《圣经》中，“油橄榄”——即”olive”出现的频数超过200次。

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