什么菜不怕冷冻，就是冷冻后口味不变？
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解决时间 2021-03-15 08:07
- 提问者网友：我一贱你就笑
- 2021-03-14 07:29
什么菜不怕冷冻，就是冷冻后口味不变？
最佳答案
- 五星知识达人网友：鱼芗
- 2021-03-14 07:57
没有！
什么菜都怕冻。
就我个人而言，不吃任何冷冻后的食品，所以我很健康。
什么菜都怕冻。
就我个人而言，不吃任何冷冻后的食品，所以我很健康。
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- 1楼网友：枭雄戏美人
- 2021-03-14 11:23
咖喱还OK，但吃的时候要热一下，菇类也可以
- 2楼网友：怀裏藏嬌
- 2021-03-14 11:17
什么菜都是新鲜的好，不过如果煮熟的肉食一般不会有太大的口感改变
- 3楼网友：掌灯师
- 2021-03-14 10:30
大部分会变变。
因为冷冻后植物的液泡就会损坏，酸碱类物质就会被改变或流失，所以从严格的角度上来讲，菜是不能冷冻的。
但是种子类如大米就可以冷冻。经过处理的（速冻）的玉米松子等可以冷冻。
成品菜一般不要冷冻，保持窖藏或冷藏，最好快速吃完。
- 4楼网友：北城痞子
- 2021-03-14 09:38
豆子千万不要冷冻，冷冻后再烧会有一种怪味道，很难吃的。
你不妨把芹菜冷冻试试看。前提是先要把芹菜摘洗干净，控干水分再用可吸水的纸包裹好放入食品袋中密封好再放入
- 5楼网友：野味小生
- 2021-03-14 08:04
你好！
冷冻？？
确定不是冷藏
能冷冻且口味不会变的有
玉米和新鲜的豆类，新鲜花生，
土豆、红薯、芋头不加调料煮熟放凉后，可以直接冷冻
一般都是淀粉含量高的
叶类蔬菜还有水份含量高的瓜类都不可以冻，一冻就伤了
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