韭菜和韭黄哪个品种的营养价值更为高一些？
答案:1 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-10-22 11:51
- 提问者网友：佞臣
- 2021-10-21 16:06
韭菜和韭黄哪个品种的营养价值更为高一些？
最佳答案
- 五星知识达人网友：一秋
- 2021-10-21 17:40
韭菜和韭黄是同一种植物，韭黄是在韭菜生产过程中，将遮光物盖在韭苗上，韭叶由绿转黄，便成了韭黄。 韭菜在北方是过年包饺子的主角。其颜色碧绿、味道浓郁，无论用于制作荤菜还是 素菜，都十分提味，韭黄又名黄韭、韭白，是韭菜的软化栽培品种，因不见阳光而呈黄白色。 其营养价值要逊于韭菜
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