河豚晒干后怎么处理才不会有毒
答案:3 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-03-27 21:12
- 提问者网友：戎马万世
- 2021-03-27 12:47
河豚晒干后怎么处理才不会有毒
最佳答案
- 五星知识达人网友：末日狂欢
- 2021-03-27 13:35
河豚毒素耐高温，一般的蒸煮是不会破坏的；
想享受河豚的美味又不想中毒，最好是去除河豚的内脏，血液，鳃等，如怕血放不干净，可以去皮，这些基本都是在新鲜的时候进行处理，而不是晒干后处理。还有不同的河豚毒性不一，尽量选择低毒的河豚品种，目前出口日本比较多，国内餐厅买卖河豚为非法。
想享受河豚的美味又不想中毒，最好是去除河豚的内脏，血液，鳃等，如怕血放不干净，可以去皮，这些基本都是在新鲜的时候进行处理，而不是晒干后处理。还有不同的河豚毒性不一，尽量选择低毒的河豚品种，目前出口日本比较多，国内餐厅买卖河豚为非法。
全部回答
- 1楼网友：行雁书
- 2021-03-27 15:21
河豚是内脏有毒 特别是肝 剧毒 可以煮的久一点
- 2楼网友：十鸦
- 2021-03-27 14:03
如果河豚本身带毒，不管如何处理都不会除掉毒素的
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