红烧鱼籽鱼泡怎么做好吃

红烧鱼籽鱼泡怎么做好吃

调料：
油、盐、糖、料酒、红烧酱油、高汤。

做法：

1、鱼籽洗净后、除表皮杂质后备用；

2、葱切段、姜切片、蒜剥好后整粒备用；

3、葱切段、干辣椒剪段备用；

4、锅中入底油，约6成热时下入葱姜蒜，一大勺老干妈爆香；

5、将鱼籽铺在葱姜蒜上，加入酱油、料酒；

6、加高汤至与鱼籽齐平，加干辣椒、盐、糖后盖盖大火烧开；

7、转小火将鱼籽彻底焖熟后大火收汁至汤浓；

8、装盘、，撒上少许香葱花点缀一下。

红烧鱼籽的家常做法 主料 鱼籽500克 辅料 盐 适量 葱 1段 姜片 适量 蒜头 1头 香菜 1根 酱油 1大勺 鸡粉 1/4勺 胡椒粉 1/4勺 蚝油 1小勺 白糖 1/4勺 料酒 1勺 红烧鱼籽的做法 1. 鱼籽洗净。葱切小段，蒜切片，香菜洗净切段。 2. 油锅烧热，放入葱姜蒜爆香 3. 放入鱼籽，料酒，翻炒几下。 4. 鱼籽微微泛白，倒入酱油，翻炒均匀。 5. 倒入适量的清水，大火 6. 煮开后转中火炖煮30分钟。 7. 大火收汁，放入香菜，调味，翻炒均匀。

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