北京都一处烧麦是清真店吗

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解决时间 2021-03-05 22:45

提问者网友：最美的风景
2021-03-05 11:56

北京都一处烧麦是清真店吗

最佳答案

五星知识达人网友：廢物販賣機
2021-03-05 12:47

都一处不是清真店，他们的菜品中用到猪肉。
都一处烧麦馆，开业于清乾隆三年（1738），创业人姓王，原籍山西。初为一席棚小酒店，在前门外大街路东，鲜鱼口南。赚钱后，于乾隆七年（1742）盖了一间门面的小楼。经营品种有煮小花生、玫瑰枣、马莲肉、晾肉等小菜。到乾隆十七年，因皇帝赐名，又送一“虎头”匾而出名。同治年间又增添了烧麦，其特点不仅皮薄馅满，而且味道极好。抗战时期，都一处虽幸免没倒闭，但生意一直不振，直到北京解放，才获新生都一处烧麦馆位于繁华的北京前门大街路东36号，已经有260多年的历史，主营各种烧麦、炸三角、马莲肉和山东风味炒菜。

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