蔬菜和水果用农药来消灭昆虫，对人类健康有什么危害？

如果蔬菜和水果在清洗过程中没有洗干净，就会有农药残留。人吃下去了，势必会对人身体不好的啊。但是微量的毒素不足以致命或有大的中毒反应，敏感的人会恶心一阵子。

呃、显然会有害。。。  残留农药没洗干净的话、微量不会有太大影响，要是多了的话、可能会中毒。。

    一是有机磷农药。作为神经毒物，会引起神经功能紊乱、震颤、精神错乱、语言失常等症状。

    二是拟除虫菊酯类农药。毒性一般较大，有蓄积性，中毒表现症状为神经系统症状和皮肤刺激症状。

    三是六六六、滴滴涕等有机氯农药。有机氯农药随食物等途径进入人体后，主要蓄积于脂肪组织中，其次为肝、肾、脾、脑中，血液中最低。有机氯农药还发现于人乳中。母体中的有机氯农药不仅可以从乳汁中排出，而且可以 通过胎盘进入胎儿体内，引起下一代发生病变。

    目前国际食品法典对176中农药在375中食品中规定了2439条农药残留限量标准我国自定的标准与此相比，差距悬殊。以有机氯农药残留标准为例：我国现行标准是70年代为解决当时的高残留水平而制定的，这样一来，我国居民自膳食中摄入六六六、滴滴涕的ADI值日允许摄入量，虽符合我国食品卫生标准，但远远高于世界发达国家水平。六六六摄入量我国是美国的84倍，日本的15倍；滴滴涕摄入量我国是澳大利亚的16倍，美国、日本的24倍。

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