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乌鸡怎么吃最有营养

答案:6  悬赏:40  手机版
解决时间 2021-08-17 09:21
  • 提问者网友:凉末
  • 2021-08-16 21:58
乌鸡怎么吃最有营养
最佳答案
  • 五星知识达人网友:洎扰庸人
  • 2021-08-16 22:31
炖汤喝!
具体做法:1、将乌鸡清洗干净剁成几大块放入冷水中,加入葱、生姜、枸杞、大枣、有条件可放冬虫夏草一至两根。
2、大火将水煮沸,变小火炖1至1.5小时。
3、汤中加少许盐、味精、香油(喜欢吃香菜者可放少许香菜)即可食用。
全部回答
  • 1楼网友:一秋
  • 2021-08-17 02:23
煲汤
  • 2楼网友:神的生死簿
  • 2021-08-17 01:19

煲汤,用文火煲久一点,煮完后记得撇油。

  • 3楼网友:傲气稳了全场
  • 2021-08-17 00:07
清蒸最有营养
  • 4楼网友:渊鱼
  • 2021-08-16 23:34
乌鸡清炖汤
  • 5楼网友:鸠书
  • 2021-08-16 23:12
推荐乌鸡汤

原料:乌鸡一只,毛汤1000克,淮山药30克,黄芪15克,陈皮10克,枸杞子10克。
做法:乌鸡宰杀后,放入无火热水中去血污,除味。之后投入上述其他原料,大火炖煮20分钟后,适当配入冬瓜,小火煨炖至熟。
功能:补气,利尿。
天麻乌鸡汤
主料:乌鸡(宰杀干净)一只、天麻约200克(鲜麻,干麻约50克)适当切成块
辅料:枸杞、香菜
调料:葱、姜、鸡精、盐、醋
做法:
将乌鸡、天麻放入压力锅内锅里,加入葱、姜、盐、枸杞、鸡精、醋适量清水,压力锅调到鸡档,保压时间15分钟,出锅后撒入少许香菜即可食用。
特点:鲜香味美,营养丰富,尤其对神经衰弱、眩晕头痛有特效。

[组成] 乌雄鸡1只,去毛肚肠,洗净切成小块,陈皮3克,良姜3克,胡椒6克,草果2个,葱、豉、酱适量。
[制法与用法] 先针陈皮等4味包扎,与鸡块同炖,放入葱、姜等熬成汤,分数次热食之。

[功效与应用] 温中健脾,补益气血,润肤养颜。凡属血气暴亏而引起的身体虚弱,食欲不振,喜暖嗜卧,面黄无华者,即可辅食之。

注:乌鸡偏重于补益精血,尤宜于妇女,故此汤适用于产后血虚症
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