怎样辨别那些食物有毒那些没有毒?
- 提问者网友:且恨且铭记
- 2021-05-15 00:04
- 五星知识达人网友:从此江山别
- 2021-05-15 00:39
(2)被致病微生物污染,并在繁殖过程中产生大量毒素的食物。
(3)被有毒化学物质污染,并达到了中毒剂量的食物。
(4)本身就含有毒性物质,在加工过程中毒性又未被去除的食物,如木薯、苦杏仁等。
(5)在贮藏过程中,产生或增加了有毒成分的一类食物,如发芽土豆、高温熬炼的食油等。
(6)外形与无毒食物难以区别而实际有毒的食物,如毒蘑菇等。广州近期发生的食物中毒事件以细菌性食物中毒为主。
哪些食物搭配有毒 1.萝卜(莱菔、芦菔) 严禁与橘子同食,否则易患甲状腺肿;忌与胡萝卜、何首乌、地黄同食;服人参时也应忌食。
2.甘薯(红薯、白薯、地瓜、山芋) 不能与柿子同食,两者相聚后会形成胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐、严重时可导致胃出血等,危及生命;也不宜与香蕉同食。
3.韭菜(起阳草、懒人菜) 不可与菠菜同食
4.茄子(落苏、昆仑紫瓜) 忌与黑鱼、蟹同食
5.菠菜(菠棱莱、赤根菜) [菠菜忌与豆腐同吃] 不宜与豆腐同食
6.南瓜(番瓜、倭瓜、饭瓜) 不可与富含维生素C的蔬菜、水果同食;不可与羊肉同食,否则易发生黄疸和脚气病。
7.竹笋(笋) 不宜与豆腐同食,同食易生结石;不可与鹧鸪肉同食,同食令人腹胀;不可与糖同食;不宜与羊肝同食。
8.茭白(茭瓜、茭笋) 不宜与豆腐同食,否则易形成结石。
9.芹菜(芹、旱芹、药芹、香芹) 忌同醋食,否则易损伤牙齿;不宜与黄瓜同食。
10.芥菜(护生草、菱角莱) 忌与鲫鱼同食,否则易引发水肿。
11、猪肉+菱角,会引起肚子痛;
12、白酒+柿子,会引起中毒;
13、牛肉+粟子,会引起呕吐;
14、洋葱+蜂蜜,会伤眼睛;
15、羊肉+西瓜,会伤元气;
16、萝卜+木耳,会引起皮炎;
17、狗肉+绿豆,会引起中毒;
18、豆腐+蜂蜜,会引起耳聋;
19、兔肉+芹菜,会引起脱皮;
20、马铃薯+香蕉,面部会生斑;
21、鸡肉+芹菜,会伤元气;
22、香蕉+芋头,会引起腹胀;
23、鹅肉+鸡蛋,会伤元气;
24、花生+黄瓜,会伤身;
25、甲鱼+苋菜,会中毒;
26、红薯+柿子,会引起结石病;
27、鲤鱼+甘草,会引起中毒;
28、螃蟹+柿子,会引起腹泻;
29、豆浆+鸡蛋,失去营养素;
30、豆浆+红糖,降低蛋白质营养价值;
31、米汤+奶粉,破坏维生素A;
32、开水+蜂蜜,破坏营养素;
33、小葱+豆腐,影响人体对钙的吸收;
34、牛奶+果汁,不利于消化吸收;
35、萝卜+水果,可致甲状腺肿大;
36、海味+水果,影响蛋白质吸收;
37、啤酒+海味,引发痛风症;
38、肉类+茶饮,易产生便秘;
39、白酒+胡萝卜,肝脏易中毒;
40、山楂+胡萝卜,维生素C遭到破坏;
41、咸鱼+西红柿(或香蕉+乳酸饮料),产生强致癌物;
42、对虾+维生素C,可致砷中毒;
回答:2006-05-03 16:50 提问者对答案的评价: 共0条评论... 其它回答 共3条回答评论 ┆ 举报
stone97027
[学者] 在生活我们会不小心把一些食物搭配在一起,这样,会引起化学反应,导致食物中
毒。
下面就是一些错误的搭配:
一、狗肉 + 绿豆
二、甲鱼 + 苋菜
三、鸡蛋 + 糖精
四、鲤鱼 + 甘草
五、芥菜 + 兔肉
六、虾 + 维生素C食物