斑马豆跟排骨的做法

斑马豆跟排骨的做法

红烧排骨炖土豆
健康功效：

排骨：补肾、益气、润燥
土豆：和胃、解毒、消肿
酱油：升压、补血、护齿
食材用料：

排骨2斤
土豆2个
冰糖适量
葱姜蒜适量
食盐适量
十三香适量
鸡精适量
酱油适量
大料适量
八角适量
菜谱做法：

1.冷锅上油，放入冰糖慢慢的融化开。
2.冰糖全部融化完，倒入排骨中火翻炒。
3.炒一会儿，倒入葱姜蒜。
4.继续翻炒一会儿，可闻见香味了。
5.撒上调料，倒入酱油。
6.继续翻炒一会儿，放大八角、大料、盐，倒入水漫过肉,。
7.炖上30分钟时放盐再炖20分钟左右。
8.肉炖烂，倒入土豆再炖一会儿，到土豆炖烂为止。
9.放鸡精，可以出锅了。

菜谱小贴士：

1：冰糖更能使排骨上色，而且味道更浓。

2：炖肉时水要倒充足，后面放土豆时就刚好。

3：八角、大料必须放，才能炖出好味道。

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