豆瓣酱炒出来一股糊味咋办

答案:2 悬赏:40 手机版

解决时间 2021-12-23 20:44

提问者网友：听门外雪花风
2021-12-23 13:51

豆瓣酱炒出来一股糊味咋办

最佳答案

五星知识达人网友：神鬼未生
2021-12-23 15:09

只能重新炒

豆瓣酱本身就是一种很香的酱料。要体现它的香味是在你用它来做什么菜的时候。如果做火锅你要加很多种香料混合炒在一起，做麻辣烫时也要加很多香料和汤混合在一起。如果你做个麻辣豆腐，烧个鱼的时候你可以把油烧热，放入豆瓣酱煸炒，要把香味和红色的豆瓣酱油炒出来，在加入葱末，姜末，蒜末在一起煸炒，在把鱼或者豆腐放进去，加水，酱油红烧出来的菜就很好吃很香的，所以豆瓣酱是一种很受欢迎的一种酱料。

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1楼网友：你哪知我潦倒为你
2021-12-23 15:34

先把菜仔油加热到两百度后关火，让油温将到一百度时，把豆辨倒入锅内开始番炒，用最小火炒三分钟即可！

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