通常作为参考蛋白质使用的食物蛋白质是（ ）。A.大豆蛋白质B.鸡蛋蛋白质C.牛乳蛋白质D.酪蛋白ABCD
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解决时间 2021-03-11 15:12
- 提问者网友：回忆在搜索
- 2021-03-11 07:28
1.[单选题]通常作为参考蛋白质使用的食物蛋白质是（ ）。A.大豆蛋白质 B.鸡蛋蛋白质 C.牛乳蛋白质 D.酪蛋白ABCD
最佳答案
- 五星知识达人网友：污到你湿
- 2021-03-11 09:04
参考答案：B 参考解析：鸡蛋蛋白质的氨基酸组成与人体蛋白质氨基酸模式最为接近，在比较食物蛋白质营养价值时常作为参考蛋白质。
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- 1楼网友：鸠书
- 2021-03-11 10:07
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