果胶酶能将果胶分解成什么?
答案:1 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-10-16 13:40
- 提问者网友：心牵心
- 2021-10-15 14:02
果胶酶能将果胶分解成什么?
最佳答案
- 五星知识达人网友：傲气稳了全场
- 2021-10-15 15:08
果胶酶水解果胶主要生成β-半乳糖醛酸 半乳糖醛酸 果胶 一类多糖的总称果胶广泛用于食品工业,适量的果胶能使冰淇淋、果酱和果汁凝胶化. 果胶是一种
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