冬天黄瓜存放在阳台上黄瓜外皮一层白糊黏液内心还挺好,还能吃吗?

冬天黄瓜存放在阳台上黄瓜外皮一层白糊黏液内心还挺好,还能吃吗?

最好别吃。
　　现在蔬菜水果供应比较充足，还是慎食冻坏的果蔬。“冻坏的果蔬味道会发生变化，很不可口。”付金如说。橙子、橘子、黄瓜等都是容易被冻坏的果蔬，拿橙子来说，表皮的油脂渗进果肉中，味道就会发苦。
　　另外，茄子、西红柿等都有自身适宜的温度，如果被冻坏了，就会破坏其植物组织。冻坏的果蔬营养将大打折扣，维生素、氨基酸等成分都会被氧化而流失。
　　还有一些蔬菜，一旦被冻坏，还可能产生对人体有害的物质。比如白菜、豆角等。新的实验研究发现，白菜受冻后会含有更高的亚硝酸盐和硝酸盐，每100克冻白菜中的亚硝酸盐含量超过25毫克，人们食用后就可能出现头晕、恶心、呕吐等症状。
　　因此，在购买果蔬时，人们要学会分辨哪些果蔬是被冻坏的。西红柿如果已经冻坏，表皮会特别亮，而且用手捏会感到有硬结。购买橘子和橙子时，识别的方法莫过于尝一尝，如果有苦味，就最好别买了。寒冷天气要避免在露天市场买果蔬，最好能去室内菜市场或超市。

放心吧，能吃的。 如果是腌黄瓜看你是多少黄瓜放了多少盐？一般腌黄瓜之前需要把黄瓜晒两天，其质地变软了再用盐跟开水冲调成盐水，待盐水凉透后再将晒好的黄瓜整齐的码放到盐水里，此外每天都需要将瓜条拿出来晒太阳的，晚上再将黄瓜放入盐水中，记得盐水要没过黄瓜，否则会坏，也不可中途加入开水或凉水，需要重新将旧的盐水到入锅中大火烧开。不知道你是哪种方法腌制的，可能是上的霉菌 再看看别人怎么说的。

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