可蒸可煎的咸鲜鱼）怎么做

答案:2 悬赏:50 手机版

解决时间 2021-12-04 06:39

提问者网友：听门外雪花风
2021-12-03 17:41

可蒸可煎的咸鲜鱼）怎么做

最佳答案

五星知识达人网友：酒者煙囻
2021-12-03 19:06

红烧咸鲜鱼的做法
1.鲈鱼洗净切段，抹盐放冰箱冷藏一晚
后洗净沥干备用

2.姜拍扁，葱切段

3.油热煎鱼

4.放姜，葱

5.放酱油

6.加水，烧至收汁。
尝味后看情况加盐调味

全部回答

1楼网友：酒者煙囻
2021-12-03 20:06

冰鲜海鱼随量
生姜丝适量
粗海盐适量
砂糖少许
食油适量
香葱粒少许
一夜情（可蒸可煎的咸鲜鱼）的做法
将冰鲜的海鱼去鳞剖腹处理后撒入少许粗粒海盐涂抹均匀放入雪柜冷藏保存腌一个晚上；
腌好的冰鲜鱼从雪柜里拿出，清洗干净沥干水份放入蒸碟上入沸开水的蒸锅隔水蒸6分钟开盖快速将碟内的鱼水沥去洒少许砂糖上鱼身上再撒入姜丝盖上盖再蒸2分钟，在蒸鱼时候，用一碗将上2汤匙生油用微波炉高火煮1分钟待鱼蒸好后淋上熟油撒上香葱粒开吃。
喜欢煎吃法的，把腌好的鱼清洗干净抹干水份，锅烧热再落食油，待油烧热后将鱼放入用中小火煎至二边金黄色后装碟洒上砂螗、姜丝放入沸水的蒸锅蒸二分钟关火撒上香葱粒

我要举报

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息