醪糟放在什么菜里

答案:4 悬赏:0 手机版

解决时间 2021-03-11 06:37

提问者网友：不爱我么
2021-03-10 22:05

醪糟放在什么菜里

最佳答案

五星知识达人网友：夜风逐马
2021-03-10 23:28

以前我妈每次炒腊肉都会放一点点提味，感觉还不错。最近尝了一道小菜叫“珍珠土豆泥”，也是把醪糟汤圆淋在炒好的土豆泥上，椒盐味的土豆泥加上甜腻的醪糟，超级好吃！

全部回答

1楼网友：一秋
2021-03-11 01:24

做酒糟鱼，赣南客家特色菜之一多选半斤左右的鲫鱼，腌制，晾到半干时，放进酿好的米酒坛子里封起来。十余日，即可取出，或蒸或煮，与酒糟同沸之。关键在酒，要把酒做得老一些，有烈性。渗入鱼肉，那鱼肉呈枣木红，其色泽即有一种沉醉之美，再有酒香飘来，多么令人向往呀! 酒糟鱼是一客闲菜，你可不喝酒，也不吃饭，就着一盘酒糟鱼，精雕细琢地吃，潜心着意地品，那深深江湖询问的水声，那世事的沧桑、美好，便从酒糟鱼的肉质里湿润出来。

2楼网友：掌灯师
2021-03-11 01:07

汤圆嘎嘎

3楼网友：有你哪都是故乡
2021-03-10 23:37

[原料/调料] 白萝卜(切块) 1斤鱼板少许小黄瓜 1条新鲜香菇 2朵红萝卜条 1/2杯秋葵 4两大白菜心 6～10朵蕃茄 1个蛋 1个小丸子少许汤底材料：高汤 3杯盐 1小匙糖 1小匙香油少许白胡椒粉 1/2小匙沾料：柴鱼酱汁(淡酱油类) 2大匙 [制作流程] (1)菜类材料洗净备用，高汤加热后加入全部调味品，依序放入材料煮熟食用即可。此道蔬菜火锅可给想减肥的朋友食用，但是要去除盐及香油的调味料。

我要举报

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息