糯米奶茶里的糯米圆子是怎么做的？

答案:2 悬赏:70 手机版

解决时间 2021-03-26 07:32

提问者网友：低吟詩仙的傷
2021-03-25 08:19

糯米奶茶里的糯米圆子是怎么做的？

最佳答案

五星知识达人网友：杯酒困英雄
2021-03-25 09:11

用料
【珍珠】
木薯粉100g 水 100g 红糖 20g
【奶茶】鲜奶 500ml 水 500ml 立顿红茶包 5包白砂糖少许
做法
1珍珠部分，水烧开倒入红糖，搅拌均匀后，分次倒入木薯粉，揉成面团
2从面团取小剂子，搓成小珍珠，放入放有木薯粉的盘子，摇晃盘子，使珍珠都裹上木薯粉，过筛，筛掉多余木薯粉，余下的就是可以煮的珍珠啦！一次做的多的，这时就可以下冷冻室啦～
3水烧开倒入珍珠，改中火煮20分钟，记得中途要搅和几次，防止粘锅。此时会发现珍珠只有外面一圈透明了，中间还是实心的样子，不要紧，关火焖20分钟，就完全晶莹剔透啦！捞出放入冷开水浸一会捞出沥水备用。到此，QQ的珍珠就完成啦！
4奶茶部分，水烧开，放入红茶包煮，煮至茶香四溢，倒入牛奶搅拌均匀继续煮，稍微煮沸即可，此时放糖，口味依个人口味，我比较不爱甜，就放了很少糖。过筛去掉茶包和部分漏出的茶叶碎，等一会发现会有一层奶皮，自己煮的就是好啊，货真价实！
5奶皮挑掉之后，奶茶的颜色就是这样咯～
6装杯，放入珍珠，大功告成咯！

全部回答

1楼网友：底特律间谍
2021-03-25 09:42

不知道不知道不知道

我要举报

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息