哺乳期可以吃豆腐乳吗

哺乳期可以吃豆腐乳吗

哺乳期想要食用腐乳这种食物是可以适当的吃一些，但是不要食用太多，因为这种腌制的食物含有比较多的亚硝酸盐，对于身体机能是有伤害的。这类食物，含有非常多的亚硝酸盐，对母乳有影响，导致母乳质量不好，所以最好等宝宝断奶后再吃。

问题不大，不过书上写的不能吃腌制品，可能里面亚硝酸盐比较多的原因。 一般说话是不吃雌性动物，不吃生冷辛辣，不吃韭菜。

豆腐乳--------霉豆腐，如果是按传统做法制作的那肯定是可以吃的， 霉豆腐,又叫：猫余，霉豆腐是中国南方常见的一种传统特色豆制品，属于湘菜，在惠水县雅水一带布依族群众，是一个年轻人，名叫阿岑发明的。其制作方法是用新鲜豆腐，放置过一个星期左右发霉，发酵好豆腐与调料混合，过白酒再放入瓦坛子中即可。霉豆腐是中国人民喜爱的传统食品，含有多种人体所需要的氨基酸、矿物质和B族维生素，营养价值很高，具有开胃、去火、调味的功能是中国南方常见的一种传统特色豆制品，其制作方法是用新鲜豆腐，放置过一个星期左右发霉，发酵好豆腐与调料混合，过白酒再放入瓦坛子中即可。霉豆腐是中国人民喜爱的传统食品，味道好极了，含有多种人体所需要的氨基酸、矿物质和B族维生素，营养价值很高，具有开胃、去火、调味的功能。 营养价值 霉豆腐富含人体所需要的多种氨基酸、蛋白质、碳水化合物及矿物质。 霉豆腐 每100克腐乳蛋白质中含异亮氨 酸4.8克、亮氨酸8.8克、赖氨酸7.0克、蛋氨酸0.7克、苯丙氨酸4.6克、苏氨酸2.0克、色氨酸0.6克、缬氨酸5.3克。还含有钙和磷等矿物质。臭腐乳中维生素B12的含量很丰富，有的品种每100克可含10毫克维生素B12，而每人每天需要维生素B12的量为1—3毫克。经常食用不仅可以补充维生素B12，还能预防老年性痴呆。

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