土耳其蛋糕mozaik pasta怎么做
答案:1 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-02-03 07:00
- 提问者网友：战皆罪
- 2021-02-02 06:18
土耳其蛋糕mozaik pasta怎么做
最佳答案
- 五星知识达人网友：毛毛
- 2021-02-02 07:52
材料
面团： 普通面 1.5杯，醋1小勺 (TSP)，盐1/4小勺(TSP)，1-2小勺油.
糖浆： 糖半杯+2大勺(TBSP)，水半杯，醋2小勺
其它： 坚果(核桃，开心果等均可)一杯左右，黄油8大勺(1条)
做法
1. 将坚果切成小粒，黄油融化备用
2. 面加水揉成比较有筋道的光滑面团.
3. 将面团分成比擀饺子皮略大的剂子，共约20-24个剂子
4. 取一剂子先用擀饺子皮的方法擀开，再象擀面条一样将面皮擀成约9寸左右的薄面皮.
5. 将面皮放入9寸烤盘，刷上一层黄油，再撒上一层坚果.如此重复做完全部面皮.不得不承认，这是一个比较艰巨的任务.
6. 用刀子将铺好的面皮切成小块，切的时候需要小心.
7. 375F烤20-30分钟直到表面金黄.
8. 烤点心的时候，将糖水用中火煮开再继续煮5分钟.
9. 等点心烤好后将煮好的糖浆浇上.特别要将糖浆浇入切缝
面团： 普通面 1.5杯，醋1小勺 (TSP)，盐1/4小勺(TSP)，1-2小勺油.
糖浆： 糖半杯+2大勺(TBSP)，水半杯，醋2小勺
其它： 坚果(核桃，开心果等均可)一杯左右，黄油8大勺(1条)
做法
1. 将坚果切成小粒，黄油融化备用
2. 面加水揉成比较有筋道的光滑面团.
3. 将面团分成比擀饺子皮略大的剂子，共约20-24个剂子
4. 取一剂子先用擀饺子皮的方法擀开，再象擀面条一样将面皮擀成约9寸左右的薄面皮.
5. 将面皮放入9寸烤盘，刷上一层黄油，再撒上一层坚果.如此重复做完全部面皮.不得不承认，这是一个比较艰巨的任务.
6. 用刀子将铺好的面皮切成小块，切的时候需要小心.
7. 375F烤20-30分钟直到表面金黄.
8. 烤点心的时候，将糖水用中火煮开再继续煮5分钟.
9. 等点心烤好后将煮好的糖浆浇上.特别要将糖浆浇入切缝
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