哪些食物含有丰富的b族,vc,ve

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维生素C主要食物来源：
猕猴桃、樱桃、柑橘类水果、番石榴、青椒或红辣椒、西红柿、芥菜、菠菜、草莓、卷心菜、土豆、葡萄以及番茄等.
维生素E主要食物来源：
主要食物来源：
植物油、深绿色蔬菜、牛奶、蛋、肝、麦、及果仁。
补充B族可以直接吃B族类维生素，还有带谷壳类的粮食，牛肉啊，肝脏等等高胆固醇的东西含B族都挺多的

多吃维生素c含量食物top 10
排名 食物 分量(g) 数量 维生素c量(mg)
no.1 樱桃 50 12粒 500
no.2 番石榴 80 1 个 216
no.3 红椒 80 1/3个 136
no.4 黄椒 80 1/3个 120
no.5 柿子 150 1 个 105
no.6 青花菜 6 1/4株 96
no.7 草莓 100 6粒 80
no.8 橘子 130 1 个 78
no.9 芥蓝菜花 60 1/3株 72
no.10 猕猴桃 100 1 个 68维生素a 存在于人和各种哺乳动物、禽类、鱼类体内。牛肝、羊肝中最高，每100g在20000视黄醇当量左右；其次是鸡肝在10000左右；鹅、猪、鸭肝也在4000至6000之间。各种蛋的蛋黄也富含维生素a大约在1000左右。 植物中不含有维生素a，但含有一种被称为胡萝卜素的营养物质，它在人和动物体内能转化成维生素a，所以胡萝卜素又被称为前维生素a或维生素a原。胡萝卜、西兰花、枸机 都富含胡萝卜素，每100g在1500视黄醇当量左右。日常生活中，我们可以很容易的从颜色中分辨维生素a含量的多少。在一般情况下，蔬菜和水果的黄、绿颜色较深时，胡萝卜素的含量也比较高。许多蔬菜和水果如胡萝卜、甘薯、西葫芦、南瓜、玉米以及杏、桃、柿子等因含有丰富的胡萝卜素而呈现橘黄的颜色。绿叶蔬菜特别是深绿色的蔬菜，胡萝卜素的含量也十分丰富，只不过它本来的黄色被叶绿素（绿色）所掩盖了。维生素a虽然很重要，但它是一种脂溶性维生素，能够在体内储存，因此不能补充过量，否则可引起中毒。
因此，补充鱼肝油等维生素a制剂需要在医生的指导下使用。
几种常见食物的维生素a或胡萝卜素含量（mg/100g）
猪肝 4972 胡萝卜 4010
鸡肝 10414 菠菜 2920
奶油 1042 油菜 620
鸡蛋 310 西兰花 7210
瘦猪肉 44 橘子 1660 富含维生素e的食物
　　
猕猴桃， 坚果（包括杏仁、榛子和胡桃）、瘦肉、乳类、蛋类、还有日葵籽、芝麻、玉米、橄榄、花生、山茶等压榨出的植物油。包括红花、大豆、棉籽和小麦胚芽（最丰富的一种）、菠菜和羽衣甘蓝、甘薯和山药。莴苣、黄花菜、卷心菜、菜耶花等绿叶蔬菜是含维生素e比较多的蔬菜。 奶类、蛋类、鱼肝油也含有一定的维生素e

维生素c的食物来源：
主要来源于新鲜的蔬菜和水果，如辣椒、菠菜、西红柿、橘、橙、酸枣等；动物性食物仅肝脏和肾脏含有少量的维生素c
部分常见食物的维生素c含量（mg/100g）：
食物名称 vc含量 食物名称 vc含量
大白菜 28～47 橙 33
柿子椒 72 苹果 1～6
菠菜 32 橘 11～33
油菜 36 香蕉 8
红果 53 牛奶 1
维生素e主要存在于各种油料种子及植物油中，某些谷类、坚果和绿叶蔬菜中也含一定量的维生素e，肉、奶、蛋及鱼肝油中含量较少。
几种常见食物的维生素e含量（mg/100g）
食物名称 总维生素e 食物名称 总维生素e
豆油 93．08 芝麻油 68．53
花生油 42．06 小米 3．63
葵花籽油 54．60 玉米面（黄） 3．80
棉籽油 86．45 菠菜 1．74
色拉油 24．01 猪肉（瘦） 0．34

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