海蟹蒸多长时间

答案:5 悬赏:20 手机版

解决时间 2021-03-22 00:22

提问者网友：却不属于对方
2021-03-21 18:44

海蟹蒸多长时间

最佳答案

五星知识达人网友：雪起风沙痕
2021-03-21 20:08

梭子蟹，俗称大海蟹，有些地方俗称“白蟹”。梭子蟹是金秋季节的食用蟹，这个季节的梭子蟹，个大、肉肥、蟹黄多，是真正的海鲜美味。最佳食用梭子蟹的时间是每年的8月到11月。

梭子蟹是北方比较常见的海蟹品种，个头大蟹肉足，虽然没有大闸蟹那么细嫩，但依旧很鲜美。最能完美演绎蟹之鲜美的非清蒸莫属。清蒸的蟹原汁原味，慢慢地拆蟹肉，蘸上姜醋汁，送入嘴中，真好吃！梭子蟹性寒，吃的时候搭配姜醋汁可以缓解寒性、去除腥味。梭子蟹蒸多久能熟？

清蒸梭子蟹的做法是：生姜切末，加香醋糖调成蘸料。把梭子蟹刷洗干净。蒸锅水烧开以后，把蟹腹部朝上放入大火蒸15分钟。

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1楼网友：迷人又混蛋
2021-03-21 23:31

半小时左右就行了

2楼网友：鱼芗
2021-03-21 22:55

一般个头的螃蟹，水开后，保持水沸腾的状态，再二十分钟。就可以杀死里面所有的寄生虫了。但是，遇到个体特别大的螃蟹，就需要酌情增加时间了(中心温度上升比较慢)。

3楼网友：一叶十三刺
2021-03-21 22:39

20到30分钟

4楼网友：逃夭
2021-03-21 21:24

30分钟

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