空心菜炒完为什么变黑
答案:4 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-04-06 08:01
- 提问者网友：疯孩纸
- 2021-04-05 21:21
空心菜炒完为什么变黑
最佳答案
- 五星知识达人网友：你可爱的野爹
- 2021-04-05 21:53
炒空心菜前一定要热锅放油，油太少青菜就不鲜绿了，加姜片或者蒜头，把青菜梗倒进锅里一定要快炒，差不多30秒再倒进叶子，因为梗一般都比较老，硬。如果你全部一起倒下去的话，叶子烂了，梗刚熟，就把握不好了，肯定就不绿了。在1分钟左右捞起都不会黑的，当然也要看你炒多大1碗。希望能帮到你。
全部回答
- 1楼网友：过活
- 2021-04-06 00:52
加了酱油吗？
- 2楼网友：一秋
- 2021-04-05 23:48
炒的过了。
- 3楼网友：woshuo
- 2021-04-05 23:24
很简单，洗完尽量把空心菜晾干，要等油完全热了之后再下锅，等空心菜的颜色变暗了就可以出锅了
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