火腿和竹笋怎么炒好吃

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解决时间 2021-04-07 22:56

提问者网友：酱爆肉
2021-04-07 09:33

火腿和竹笋怎么炒好吃

最佳答案

五星知识达人网友：孤独入客枕
2021-04-07 10:20

竹笋，在中国自古被当作“菜中珍品”。竹笋是中国传统佳肴，味香质脆，食用和栽培历史极为悠久。含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪...

评分

炒葱香味10分钟较低热量

主料 5人份

竹笋500克、火腿150克

辅料

精盐5克、花生油4毫升、酱油1毫升、葱1根

竹笋炒火腿步骤1

竹笋去壳，洗净，切片;

步骤2

清水煮沸，放入盐、竹笋汆烫，捞出沥干水，待用

步骤3

火腿切片

步骤4

热锅，无油清炒竹笋，炒熟，起锅

步骤5

热锅，倒油，小火煎火腿片

步骤6

放入竹笋，翻炒

步骤7

放盐、酱油、翻炒，放葱，起锅

竹笋炒火腿成品图

烹饪技巧

竹笋分苦笋和甜笋，根据自己喜欢挑选
汆烫竹笋可以去苦
炒竹笋的时候清炒无油
不吃火腿的可以加五花肉

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