雁鸣湖大闸蟹几月份有

雁鸣湖大闸蟹几月份有

十月份左右。
肉味鲜美，营养丰富，经济价值很高。味美且营养丰富，历来被视为上品。每100克河蟹食用部分含蛋白质14%，脂肪5.9%，碳水化合物7%，此外，还含有维生素A、核黄素、烟酸，其发热量超过一般鱼类的营养水平。
食用禁忌：虚寒人士不宜吃、皮肤敏感人士不宜吃、胆固醇过高人士不宜吃、孕妇不宜吃、切忌半生熟吃、切忌吃蟹心，蟹的双鳃之间有一个六角形的白色蟹心，极其寒凉，虚寒人士不宜。另外，但凡内脏都不宜吃，因内脏积聚重金属，多吃易中毒。柿蟹同吃，定见阎王。蟹肉含丰富蛋白质，柿子含鞣质，同时吃造成蛋白质凝固，导致肠痉挛。切忌以啤酒送蟹、不能和冰冷食物一起吃、通俗地说，螃蟹和蛇、鳝鱼一样是先腐败后死亡，蛇和鳝鱼也只能活杀活吃。但经过现代生物科技研究发现，大闸蟹的秘密不止这些，它还含有和小龙虾、三文鱼一样神秘物质astaxanthin（中文叫虾青素，港台和日本也叫虾红素）

十月份左右
以下为相关活动：
雁鸣湖大闸蟹美食文化节开幕
　　第14届雁鸣湖大闸蟹美食文化节20日开幕。活动将延续到10月底。其间，游客能品尝到雁鸣湖大闸蟹及全国各地各种做法的美味大闸蟹。主办方中牟雁翎现代农业公园管理有限公司透露，除了品蟹，还有农业嘉年华、舌尖上的嘉年华、动漫嘉年华等主题活动。据悉，今年雁鸣湖大闸蟹将进行统一包装，增加雁鸣湖大闸蟹防伪标识。

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