真菌的种类都有哪些

真菌的种类都有哪些

1、真菌通常又分为三类，即”酵母菌“、“霉菌”和“蕈菌”（大型真菌）。
2、酵母菌：是一些单细胞真菌，并非系统演化分类的单元。一种肉眼看不见的微小单细胞微生物，能将糖发酵成酒精和二氧化碳，分布于整个自然界，是一种典型的兼性厌氧微生物，在有氧和无氧条件下都能够存活，是一种天然发酵剂。
3、霉菌：是丝状真菌的俗称，意即"发霉的真菌"，它们往往能形成分枝繁茂的菌丝体，但又不象蘑菇那样产生大型的子实体。在潮湿温暖的地方，很多物品上长出一些肉眼可见的绒毛状、絮状或蛛网状的菌落，那就是霉菌。
4、蕈菌：英语中的mushroom是一个多义词，作为生物名称通常译作蘑菇，是指担子菌中的那些伞菌，特别是双孢菇中的白蘑菇。mushroom还有一个更广义的解释，指能形成大型肉质子实体的真菌，与macrofungi 同义，这一语义按照国际知名学者张树庭的建议译作蕈菌。

陈年提问……真是够了

有三类：
1、酵母菌（用来发酵食物）
2、霉菌
3、蕈菌（大型真菌，如蘑菇）

真菌通常又分为三类，即酵母菌、霉菌和蕈菌（大型真菌），它们归属于不同的亚门。
大型真菌是指能形成肉质或胶质的子实体或菌核，大多数属于担子菌亚门，少数属于子囊菌亚门。常见的大型真菌有香菇、草菇、金针菇、双孢蘑菇、平菇、木耳、银耳、竹荪、羊肚菌等。它们既是一类重要的菌类蔬菜，又是食品和制药工业的重要资源。

真菌在过去曾称为霉菌，是微生物中的一个大类，是一群数目庞大的细胞生物，估计全世界已有记载的真菌有10万种以上。它们的个头差别很大，小者用显微镜才能见到，大者可达数十厘米，如茯苓、蘑菇等。
长期以来，真菌和细菌都被归入植物界，视为最低等植物。随着生物学，尤其是微生物学的进展，重新认识了真菌在生物界的地位。
真菌与植物不同，它们的细胞虽有细胞壁，但无叶绿素，无根、茎、叶构造，不能进行光合作用，因此，不能利用二氧化碳来制造食物，它们的营养方式，只能靠腐生取得碳源，凭寄生获得能源和其他营养物质；细胞贮藏的养料是肝糖而非淀粉，这与绿色植物有着显著的差别。除少数菌类为单细胞外，其他都有分枝或不分枝的菌丝体，能进行有性和无性繁殖。
病原性真菌是真菌病的病因，其中包括浅表皮肤真菌病，俗称皮肤癣病。
说到真菌，很容易想到细菌，因为它们都能引起疾病。其实真菌与细菌有本质上的不同，这种差别显示了生物进化历程：显微镜下可见细菌形态单一，呈球状或棒状；真菌形态比细菌复杂，有菌丝、芽胞等结构。真菌与细菌还有一个明显的区别，除极少数真菌外，真菌引起的疾病，用治疗细菌、放线菌和病毒有效的药物治疗，没有任何效果，只能用专门治疗真菌病的特殊药品，才能收到治疗效果。
由此可见，真菌在生物界中的地位比细菌高得多。弄清它们的主要区别，是很有益的。因为长期以来，总是把细菌与真菌混为一谈。
总之，真菌在生物界的地位不低，它和植物、动物一样都属于真核类，又是多细胞，比原核类的细菌的地位高得多。作为一种病原微生物，它和病毒、立克次体、衣原体、细菌、原虫、寄生虫等都不同。真菌分为非致病性和病原性两类，非致病性真菌体形较大，如食用菌蘑菇；病原性真菌体形较小，往往肉眼看不见。有些病原微生物如霍乱弧菌、梅毒螺旋体、阿米巴原虫等能够运动，真菌则无此功能。

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