炒螺丝如何做？

答案:2 悬赏:20 手机版

解决时间 2021-10-14 10:08

提问者网友：咪咪
2021-10-13 15:32

炒螺丝如何做？

最佳答案

五星知识达人网友：过活
2021-10-13 16:19

做法其实很简单的，炒制时，先剪去其尾端，使螺壳的头尾皆于外相同，便于入汤受味，配上油、盐、葱、姜、醋，入锅烧炒后即可食用。更多信息你可以看看这里希望对你有帮助：）

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1楼网友：舍身薄凉客
2021-10-13 16:59

从市场上买回夹好尾部的螺蛳，放在清水中养半天，让它吐尽淤泥。（急着吃的话，也可放锅里煮一下，去除泥腥味）将油烧热，放入葱末、姜末、辣椒炒出香味倒入螺蛳翻炒，直至螺盖脱落，喷入料酒、酱油，撒上盐，盖上锅盖，焖4-5分钟，放入味精，翻炒几下，起盘。香喷喷的炒螺蛳就上桌了。来上一瓶啤酒，啜一只螺，呷一口酒，惬意极了。

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