自制红焖猪筋怎么做好吃又简单，做法图解

主料

猪筋

500克

蛤蜊

200克

香菇

100克

五花肉

100克

辅料

姜

50克

葱

2根

蒜

4小粒

生抽

2匙

盐

少许

步骤

1.准备所有材料。

2.热锅先放五花肉、葱、姜片煸炒。

3.放入蛤蜊，随后再放入猪筋。

4.生抽倒入，再倒入清水。

5.把猪筋翻匀。

6.接着放入香菇、蒜粒、少许盐，炒匀及可起锅。

7.这道菜完成了。

小贴士

放入生抽无需放味精，盐也因个人口味，不一定要放，为什么要放蛤蜊呢？因为猪筋本身没有味道，所以要借用其他配料来增鲜，放虾仁也不错哦！记住，猪筋不要焖过了，烧过了就不好吃。