香菇煲鸡汤要有什么配料

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解决时间 2021-10-18 06:33

提问者网友：回忆在搜索
2021-10-17 11:13

香菇煲鸡汤要有什么配料

最佳答案

五星知识达人网友：英雄的欲望
2021-10-17 11:30

主料整鸡1只香菇若干辅料红枣6个枸杞10粒姜片3片盐少许步骤 1.买来的整鸡已经是清理过内脏的了，冲洗干净后，斩去鸡的头部和尾部，在尾部体内有很厚的左右两片脂肪，也要去掉，鸡脖子上的淋巴也去掉；把自己喜欢的蘑菇洗净，切块备用；红枣和枸杞洗净，放入温水中浸泡一会备用。 2.在锅中注入足够量的清水，冷水下入整鸡，大火煮滚后捞去浮沫，放入姜片、泡过的红枣和枸杞，还有香菇。你用的是干香菇吗，那泡香菇的水不如一起倒进汤中煮，香味更浓，这样的话可得仔细清洗香菇。 3.柴鸡、乌鸡的话小火煮2小时，三黄鸡1个小时足以了，喝前撒些盐调料即可。

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