宫爆羊肉怎么做
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-11-30 19:55
- 提问者网友：献世佛
- 2021-11-30 03:28
宫爆羊肉怎么做
最佳答案
- 五星知识达人网友：封刀令
- 2021-11-30 05:00
羊肉清洗干净后切成薄片，然后放入姜丝、盐、淀粉、酱油、味精、香油、料酒腌制20分钟左右，葱切段
锅中倒油加热，放入腌好的羊肉爆炒，炒至羊肉变色后捞出 （可以不用调味，因为羊肉是腌制过的的）
锅中留底油，放入花椒、蒜和干红辣椒爆香后将葱段放入，快速翻炒
将炒好的羊肉再次回锅，翻炒均匀后加入盐、味精等调味料调味
5
最后加入少许酱油调色，翻炒均匀即可出锅
锅中倒油加热，放入腌好的羊肉爆炒，炒至羊肉变色后捞出 （可以不用调味，因为羊肉是腌制过的的）
锅中留底油，放入花椒、蒜和干红辣椒爆香后将葱段放入，快速翻炒
将炒好的羊肉再次回锅，翻炒均匀后加入盐、味精等调味料调味
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最后加入少许酱油调色，翻炒均匀即可出锅
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