请问如何拌活海参？
答案:1 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-10-14 00:56
- 提问者网友：捧腹剧
- 2021-10-13 12:00
请问如何拌活海参？
最佳答案
- 五星知识达人网友：行雁书
- 2021-10-13 13:19
原料有海参10只、葱姜片15克、青红椒末20克、香菜末10克、料酒1勺、味极鲜3/2勺、鸡精1/4小勺、红油1/2勺、香油1小勺。 做法是（1）活海参处理干净。 （2）高压锅里放上没过海参的清水，放入葱姜片和料酒，用米饭档，压制15分钟。 （3）海参取出切0.8厘米左右的粗条。 （4）放入青红椒末和香菜末。 （5）加味极鲜、鸡精、红油、香油，拌匀装盘即可。
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