肉夹馍的肉怎么做呢？

答案:4 悬赏:10 手机版

解决时间 2021-05-04 11:26

提问者网友：富士山上尢
2021-05-03 12:08

肉夹馍的肉怎么做呢？

最佳答案

五星知识达人网友：青灯有味
2021-05-03 12:23

　材料：
　　五花肉、香菇、竹荪（可不加）、姜片、葱、大料、冰糖、料酒、生抽、盐、鸡精
　　做法：
　　1、五花肉切大块，冷水下锅，开盖煮开，将肉捞出，洗净血沫
　　2、起油锅，加冰糖炒糖色，将肉块倒入，炒匀上色后，将姜片和葱加入，炒匀
　　3、烹入料酒，加香菇和竹荪，炒匀后，加水没过肉块，另加入少量生抽
　　4、大火烧开后，转小火，加盐和鸡精调味，炖1.5至2小时，至肉软烂即可。

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1楼网友：我住北渡口
2021-05-03 14:45

把肉用香料腌制放火上烤或者放微波炉打就行

2楼网友：舊物识亽
2021-05-03 13:44

去超市买一包炖肉的料，买五花肉，切成大块加宽水用文火炖它个一个半小时左右就可以了

3楼网友：七十二街
2021-05-03 13:02

用多种调料熬制的汤炖肥瘦适中的肉，时间要长，不能大火，要文火炖

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