无油版茄子怎么做如何做好吃

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解决时间 2021-03-14 19:56

提问者网友：皆是孤独
2021-03-14 02:11

无油版茄子怎么做如何做好吃

最佳答案

五星知识达人网友：轻雾山林
2021-03-14 03:08

用料
茄子 1个
辣椒 1个
海鲜酱油适量
老抽酱油适量
十三香 1/2小勺
蚝油适量
盐少许
糖 1小勺
鸡精适量
淀粉适量
葱适量
姜两片
蒜两瓣
无油版烧茄子的做法
茄子切成滚刀块放入蒸锅蒸大概8分钟

开始调汁儿：将葱、姜、蒜切好放入碗中，加入除了淀粉外的所以调料，加入适量的水备用

辣椒切小块备用

锅置于火上，倒入调好的汁儿，大火烧开

倒入蒸好的茄子和辣椒翻炒

翻炒均匀后稍微炖一会儿入味儿，然后倒入水淀粉收汁

加入鸡精出锅即可

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1楼网友：等灯
2021-03-14 03:59

可以做蒜蓉茄子，是把茄子手撕成条状不要太小，放在盘子里上锅蒸，开锅后5-10分钟，把蒜捣成蒜蓉加麻汁适量醋适量盐适量调成汁浇到蒸好的茄子上，即可食用了，简单又美味

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