铁观音泡后为什么不是芽形
答案:4 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-01-03 10:30
- 提问者网友：寂寞梧桐
- 2021-01-02 15:29
铁观音泡后为什么不是芽形
最佳答案
- 五星知识达人网友：舊物识亽
- 2021-01-02 16:52
因为茶树种，不一样，铁观音是半发酵茶，不像一般的绿茶一心2叶
全部回答
- 1楼网友：动情书生
- 2021-01-02 18:54
不知道，大部分雀舌或者高阳凤翎泡后都是芽形
再看看别人怎么说的。
- 2楼网友：杯酒困英雄
- 2021-01-02 18:45
铁观音茶的采制技术特别，不是采摘非常幼嫩的芽叶， 而是采摘成熟新梢的2-3叶， 俗称“开面采”，是指叶片已全部展开，形成驻芽时采摘。
- 3楼网友：千夜
- 2021-01-02 17:55
铁观音是半发酵乌龙茶，采青一芽两叶或三叶再走水摇青揉捻包揉，才能绿叶红镶边，所以泡出来后的叶底不是芽形的。
芽形的茶叶更多是全发酵的红茶和不发酵的绿茶，并不需要乌龙茶那么麻烦。
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