烤麸杏鲍菇的做法，烤麸杏鲍菇怎么做好吃，烤麸

烤麸杏鲍菇的做法，烤麸杏鲍菇怎么做好吃，烤麸

材料
主料：烤麸250g、杏鲍菇150g；
辅料：橄榄油适量、盐适量、葱姜适量、蒜瓣2个、干辣椒2个、糖2g、蚝油15g、酱油15ml、鸡精适量、水淀粉适量、青椒1个、红椒30g
红烧烤麸杏鲍菇
1
烤麸洗净切块，杏鲍菇洗净切块。

2
葱姜蒜辣椒全部切碎备用。

3
炒锅倒入橄榄油。

4
爆香葱姜蒜和辣椒，到入杏鲍菇翻炒。

5
炒至杏鲍菇变软。

6
再加入烤麸继续翻炒。

7
加入蚝油。

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加入酱油。

9
加适量的清水烧制10分钟。

10
然后加少许糖调味。

11
烧制汤汁半干放入青红椒块。

12
加少许盐调味。

13
翻炒均匀后淋入水淀粉勾薄芡。

14
浇少许鸡精翻炒均匀关火。

小贴士
烤麸的清洗：烤麸分为干和湿两种，干的要提前浸泡至软，清洗的时候要用手一边捏挪烤麸一边用流水冲洗，直到烤麸中的味道没有才好。

不明白啊 = =！

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