麻辣凤爪家常做法，正宗麻辣凤爪怎么做
答案:1 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-02-15 05:12
- 提问者网友：niaiwoma
- 2021-02-14 10:41
麻辣凤爪家常做法，正宗麻辣凤爪怎么做
最佳答案
- 五星知识达人网友：慢性怪人
- 2021-02-14 11:27
食材明细
麻辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度
麻辣凤爪的做法步骤
1
凤爪买来洗净，剪去指甲，在水里浸泡。
2
把凤爪在锅中煮开，放到水龙头下凉水冲洗20分钟左右。
3
锅内放油，加入花椒爆香，放入冲好的凤爪，翻炒至上色，加入小半碗开水，再放入辣椒，酱油，料酒和盐，直至水收干，最后加入鸡精和白醋。
麻辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度
麻辣凤爪的做法步骤
1
凤爪买来洗净，剪去指甲，在水里浸泡。
2
把凤爪在锅中煮开，放到水龙头下凉水冲洗20分钟左右。
3
锅内放油，加入花椒爆香，放入冲好的凤爪，翻炒至上色，加入小半碗开水，再放入辣椒，酱油，料酒和盐，直至水收干，最后加入鸡精和白醋。
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