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葱爆鸡丁的做法?

答案:1  悬赏:50  手机版
解决时间 2021-10-11 23:30
  • 提问者网友:你给我的爱
  • 2021-10-10 23:24
葱爆鸡丁的做法?
最佳答案
  • 五星知识达人网友:零点过十分
  • 2021-10-11 00:40
葱爆鸡丁的做法配料:鸡腿肉150克,笋50克,干淀粉6克,鸡蛋清20克,百糖、黄酒、精盐、葱、姜、湿淀粉、酱油适量。操作:①将鸡肉切成小丁,撒上精盐腌一下,再加鸡蛋白及干淀粉调拌均匀,连同笋丁放入旺火湿猪油锅内炒10多分钟,沥去油。②将葱切成丝,将酒、酱油、葱丝、姜、湿淀粉倒入锅内炒拌几下即可。
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