怎么熬鳖甲？
答案:2 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-03-03 12:25
- 提问者网友：活着好累
- 2021-03-03 05:52
感觉好麻烦，该怎么熬呢？？
最佳答案
- 五星知识达人网友：猎心人
- 2021-03-03 06:59
炙鳖甲 将砂置锅内用武火加热，倒入净生鳖甲，炒至深黄色取了，筛去砂，趁热投入醋盆内(鳖甲100公斤，用醋20公斤)浸淬，捞出晒干。砂炒醋制后能使之酥松，易于粉碎及煎出有效成分。
全部回答
- 1楼网友：鸠书
- 2021-03-03 07:14
应先吧甲壳捣碎，煎煮时，先用水浸泡30分钟，大火烧开5分钟后，改用小火煎50-60分钟。
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