做酸菜为什么要晒一下
答案:6 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-07-28 18:46
- 提问者网友：星軌
- 2021-07-28 06:59
做酸菜为什么要晒一下
最佳答案
- 五星知识达人网友：话散在刀尖上
- 2021-07-28 08:14
把多余的水份去掉。经过太阳晒制的蔬菜，吸收了太阳光中的紫外光，在腌制的过程中会变得更香。你可以自己试试，分别用阴干和晒干的蔬菜腌制酸菜，那个更香。
全部回答
- 1楼网友：刀戟声无边
- 2021-07-28 12:18
你说的做 是腌制 还是烹调
晒是为了吧外部水分去掉 以防腌制的时候发生其他变化坏掉 烹调的时候 最好提前泡一下
- 2楼网友：慢性怪人
- 2021-07-28 11:07
把水份晒掉.以免水多.泡菜水变坏.
- 3楼网友：动情书生
- 2021-07-28 10:17
除去水分，以免因有水分而引起发霉，变质。
- 4楼网友：独钓一江月
- 2021-07-28 09:40
去除水分，不容易变坏。
- 5楼网友：第四晚心情
- 2021-07-28 08:31
水分太多容易发霉变质
我要举报
如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
点此我要举报以上问答信息
大家都在看
推荐资讯