饭店里的配菜师傅都要干什么活
答案:4 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-11-28 23:47
- 提问者网友：孤凫
- 2021-11-28 14:54
饭店里的配菜师傅都要干什么活
最佳答案
- 五星知识达人网友：拾荒鲤
- 2021-11-28 15:23
厨房工作 1.炒菜厨师，负责菜品烹调制作。 2.配菜厨师，负责对菜品的精加工 3.打活厨师，负责调味料加工及准备，协助炒菜和配菜厨师工作。 4.水台厨师，负责对生、活物品的宰杀和清理工作。 5.打杂厨工，负责厨房的一切杂活，菜品初加工。
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全部回答
- 1楼网友：一把行者刀
- 2021-11-28 15:56
帮主厨配菜。
- 2楼网友：渡鹤影
- 2021-11-28 15:31
切菜 配菜 上浆 挂糊
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