鸡公煲肉怎么炖嫩点?

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解决时间 2021-03-29 00:41

提问者网友：雨不眠的下
2021-03-28 02:43

鸡公煲肉怎么炖嫩点?

最佳答案

五星知识达人网友：想偏头吻你
2021-03-28 03:28

香辣鸡公煲
材料
童子鸡1只，冬笋半个，杭椒十几个，红椒1个，莴笋半根
做法
1、首先清理鸡，切块沥干水分，用蚝油、胡椒粉、料酒、少许淀粉腌制半小时。
2、配料有冬笋块、莴笋块、红椒块、杭椒段、葱、姜蒜片、郫县豆瓣酱、花椒，准备好这些食材可以开锅了。
3、油稍微热点，放入姜蒜片爆出香味，放入豆瓣酱、花椒，煸炒出红油。
4、再放入鸡块翻炒，加料酒、冬笋片炒一下以后放水浸没鸡大火煮开，中火再煮一会。
5、加入莴笋、杭椒、红椒翻炒盖锅盖焖一会。
6、差不多入味了，放味精、少许糖收一下，撒葱花就ok了！

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1楼网友：想偏头吻你
2021-03-28 04:18

火开小点。时间短点。

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