嫩肉粉上的木瓜蛋白酶是指什么？请教 谢谢
答案:2 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-02-21 21:22
- 提问者网友：火车头
- 2021-02-21 17:34
本人在嫩肉粉瓶上 看见 木瓜蛋白酶 是指什么 不懂 请教
最佳答案
- 五星知识达人网友：爱难随人意
- 2021-02-21 17:50
木瓜蛋白酶是一种在酸性、中性、碱性环境下均能分解蛋白质的酶，本身为蛋白质构成。可利用酶促反应，使食品大分子的蛋白质水解成小分子肽或氨基酸
全部回答
- 1楼网友：十鸦
- 2021-02-21 19:10
这个不一样的。
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