熬熟的香油怎么做
答案:1 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-11-13 08:14
- 提问者网友：寂寞梧桐
- 2021-11-12 23:36
熬熟的香油怎么做
最佳答案
- 五星知识达人网友：未来江山和你
- 2021-11-13 00:01
- 干香菇泡水泡软切丝，胡萝卜切小丁后放入滚水中烫熟，素火腿切小丁，芋头削皮切小丁，长糯米洗净后完全沥干水分。
取电子锅内锅，加入长糯米与水(比例是1：0.6-0.8，看个人喜爱的软硬度做调整)，栗子与芋头丁铺在米上方，放入电子锅体煮熟。
锅中加入适量的麻油，用中小火慢慢将老姜片扁出香气。
再依序加入干香菇、青豆仁、素火腿、胡萝卜与一大匙水拌炒。
倒入煮熟的糯米饭，先将栗子挑起(摆盘用)，如果不须摆像成品图那样可免挑起直接下作法4.料中。
加入调味料拌炒糯米上色即可。
取一碗公铺上耐热保鲜膜，将栗子铺在碗底，再放入糯米饭用汤匙压紧后倒扣盘子上，放上香菜即完成。
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