什麽是压力食品?比如有哪些?

什麽是压力食品?比如有哪些?

　　高压力食品

　　

　　过量的咖啡虽然咖啡有舒缓身心的作用，然而，喝太多的咖啡却容易导致失眠和胃痛，由此产生的头痛现象更是无法避免。因此，请您不要一天喝两杯以上的咖啡。

　　多油脂的食物多油脂的食物不容易消化，它们往往要在胃肠道里呆5～7小时，并将血液集中到胃肠道，这就很容易使人感觉疲乏和烦躁。

　　容易产气的蔬菜如甘蓝芽、花椰菜、菜豆、黄豆等。

　　甜食甜食容易让人在短时间内亢奋，随之而来的感觉却是疲倦。

　　低压力食品

　　高复合碳水化合物包括全麦面包、谷类、蔬菜、水果、低脂酸奶等。这些食物易消化，短时间内就能为身体提供能量。面包需要1～3小时，水果只要30多分钟即可消化完毕。

　　高蛋白食物如去皮鸡肉、瘦牛肉、鱼等富含氨基酸的食物。

　　不含咖啡的饮料如橙汁、牛奶、矿泉水等。

　　富含B族维生素的食品此类食品可以促进肾上腺分泌抗压力激素。

　　坚果、豆荚、深绿叶的蔬菜、牛奶等都富含B族维生素。

　　能消食顺气的食品啤酒、山楂、玫瑰花、萝卜、橘子、莲藕等能促进胃肠蠕动，从而达到健脾养胃、消胀顺气的作用，常吃会使人心情舒畅。

　　巧克力能舒缓心情，排除紧张，达到减压的作用。

含蛋白质多的食物包括：牲畜的奶，如牛奶、羊奶、马奶等；畜肉，如牛、羊、猪、狗肉等；禽肉，如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等；蛋类，如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑 蛋等及鱼、虾、蟹等；还有大豆类，包括黄豆、大青豆和黑豆等，其中以黄豆的营养价值最高，它是婴幼儿食品中优质的蛋白质来源；此外像芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等干果类的蛋白质的含量均较高。由于各种食物中氨基酸的含量、所含氨基酸的种类各异，且其他营养素(脂肪、糖、矿物质、维生素等)含量也不相同， 蛋白质食品价格均较昂贵，可以利用几种廉价的食物混合在一起，提高蛋白质在身体里 的利用率，例如，单纯食用玉米的生物价值为60%、小麦为67%、黄豆为64%， 若把这三种食物，按比例混合后食用，则蛋白质的利用率可达77%。

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