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高级脂肪酸钠 是 肥皂的主要成分?

答案:2  悬赏:0  手机版
解决时间 2021-01-29 20:16
  • 提问者网友:辞取
  • 2021-01-28 20:15
高级脂肪酸钠 是 肥皂的主要成分?
最佳答案
  • 五星知识达人网友:长青诗
  • 2021-01-28 21:25
肥皂的成分:羧酸的钠盐R-CO2Na,合成色素、合成香料、防腐剂、抗氧化剂、发泡剂、硬化剂、粘稠剂、合成界面活性剂。
羧酸的钠盐R-CO2Na=硬脂酸钠(C17H35COONa
全部回答
  • 1楼网友:往事埋风中
  • 2021-01-28 21:39
①油脂(动物油、植物油)在碱性条件下水解是皂化反应,故①正确; ②油脂在碱性条件下水解生成脂肪酸盐(钠盐、钾盐等)和丙三醇(甘油),肥皂的主要成分是高级脂酸钠,故②错误; ③使肥皂从油脂水解后的混合物中分离的过程叫盐析,故③正确; ④高级脂酸钠是强碱弱酸盐,强碱弱酸盐水解显碱性,故④正确; 故选d.
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